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Equarrissage Abattoir

Nouvelle carte de l'équarrissage

Derniére mise à jour le : 23/01/2014

Suite aux appels d'offre conduits au cours de l'été 2013, une nouvelle carte de l'équarrissage des ruminants est applicable en France métropolitaine depuis le 1er janvier 2014 :
 

 
Cliquez ici pour en savoir plus sur l'organisation de l'équarrissage en France.
 
Bon à savoir : Cette nouvelle répartition entraîne pour Saria France (SIFFDA ) une perte importante de part de marché car elle traitait dans le précédent marché environ des animaux collectés en France). Cela l'a conduit a engager une procédure judiciaire pour contester la nouvelle attribution des marchés. Une première audience au tribunal de commerce a eu lieu le 13 janvier 2014, à Paris. Le délibéré est attendu en février.





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